THÉIÈRE

拌麺の大人気店。コシのある麺と豚からとったスープが絶妙。

高雄屈指のBAR

台北駐在員御用達の林森北路にある、老舗北京烤鴨（北京ダック）の店。北京ダックは事前予約が必要。広東ダックと表現はされているものの、出てくる北京烤鴨＝ベイジンカオヤー（北京ダック）は北京のそれと変わりなく、皮と肉が一緒になっていて美味しい。鳥龍茶、普洱茶、茉莉花茶などが選べる。この...

1860年創業、台湾最古の茶行。その当時の茶壺や、印章を利用した包装に長い歴史を感じる。台南市中西區民權路一段137號

水仙宮市場の外にある新鮮な牛肉を使った専門店。肉にスープで軽く熱を通すだけの牛肉湯は優しく繊細、朝の台南観光に最適。

台湾最古の茶商の一つで1868年(同治7年)創業。店内には大陸から茶を輸送するために使われた大きな茶甕が並ぶ。開基武廟の近くの古い商店街にある。

様々な植物と昆虫が共生する有機栽培の畑。

市内の喧騒から離れてお茶の産地へと続くロープウェイ。緑豊かな台北郊外の景色が楽しめる。木柵鉄観音の生産地。

台南晶英酒店 Silks Place Tainanの前の広場にある、飲茶食べ放題の大人気店。

國立臺灣師範大学の近くにある古い中薬(漢方薬)の店。1階は伝統的な中薬を扱い、夜になると店の入り口横のシャッターが開き、2階へ行けるようになる。そこでは夜な夜な様々な輸入薬が提供される . . . ?

大正11年、旧制台北高等学校として創立。1946年、台湾省立師範学院として開校。正門前の通りには文房四宝、印章、画材、美術資料などを扱う店が並んでいる。

60年以上の歴史を持つハラール認証された牛肉麵専門店。おかわり自由。近くの同じような店はハズレなので要注意。